Lesung im alten Krankenhaus
16.04.24
Beginn: 19:00 Uhr
Ort: 1.OG Lesesaal,
Barrierefreier Zugang
Vvk: 12 €
Karten erhältlich bei:
Buchhandlung Neudorfer
Veranstalter:
Buchhandlung Neudorfer, FoodCoopVöcklabruck & Fermentationsgruppe
Buchpräsentation mit Marlene Kelnreiter: „Käseglück“
16.04.24
Beginn: 19:00 Uhr
Die FoodCoopVöcklabruck in Kooperation mit der Fermentationsgruppe und der Buchhandlung Neudorfer laden zur Buchpräsentation mit Marlene Kelnreiter ein. Sie stellt ihr Buch "Käseglück - Über 40 easy cheesy Rezepte für zuhause: Joghurt, Ayran, Frischkäse, Burrata, Paneer, Mozzarella und ganz viel Weich-, Schnitt- und Hartkäse" vor.
Käse und Milchprodukte selbst herstellen? Easy cheesy. Dafür brauchst du keinen Sommer auf der Alm zu verbringen, und auch das Melken kannst du anderen überlassen. Denn die meisten Zutaten für die Käse-Ekstase lagern bereits in deiner Küche. Marlene Kelnreiter zeigt in ihrem Buch, wie du den Kochlöffel richtig schwingst, deinen alten Joghurtbecher zur Käseform upcyclest und aus welcher Milch die feinsten Produkte entstehen. Von Käse-Basics über vegane Fermentationswunderbis hin zur richtigen Lagerung – jetzt heißt es nur noch: weiß sehen und Käse machen.
Ciao City, hallo Almleben: Marlene Kelnreiter hat Büro und Stadtglut gegen Natur, Tiere und Käsekeller getauscht. Davon erzählt sie in ihren Almgeschichten. Begleitet wird das Ganze von Fotos von Lia Eliàs, die Lust auf frische Luft, anpacken und eintauchen machen – so schön einfach, das Käsemachen.
Karten können in der Buchhandlung Neudorfer in Vöcklabruck erworben werden.
Vvk: 12 €
Karten erhältlich bei:
Buchhandlung Neudorfer
Ort: 1.OG Lesesaal,Barrierefreier Zugang
Veranstalter:
Buchhandlung Neudorfer, FoodCoopVöcklabruck & Fermentationsgruppe
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